Статья 17. Требования к производству органической продукции

К производству органической продукции предъявляются следующие требования:

использование здоровых животных и растений, безопасной продукции и сырья животного и растительного происхождения;

использование при производстве органической продукции технологий, соответствующих требованиям законодательства об органической продукции и нормативных документов в области технического регулирования;

сохранение, восстановление и повышение плодородия почвы;

сохранение экологических систем при выборе конкретного вида органической продукции для производства;

использование возобновляемых природных ресурсов, включая продукты и отходы растительного и животного происхождения, в соответствии с требованиями законодательства об органической продукции;

сокращение использования невозобновляемых природных ресурсов;

использование технологий, не наносящих вреда здоровью человека, растениям и животным, предотвращающих или устраняющих последствия загрязнения окружающей среды;

для качественного выполнения технологических процессов использование пищевых добавок, микроэлементов в нормах, разрешенных нормативными документами в области технического регулирования;

принятие соответствующих мер по защите растений, включая применение механических, биологических и физических методов при выборе видов и сортов растений, устойчивых к севообороту, болезням, вредителям и сорнякам;

подбор адаптированных к местным условиям устойчивых видов, сортов растений и пород животных;

применение для производства органической продукции в животноводстве кормов и кормовых добавок, состоящих из ингредиентов, полученных из веществ природного происхождения;

использование при производстве органической продукции в качестве ингредиента воды, отвечающей требованиям, установленным законодательством для питьевой воды;

несмешивание органических и неорганических ингредиентов одного и того же типа в одну органическую продукцию.

При производстве органической продукции запрещается:

использование синтетических веществ, пестицидов, гормонов, антибиотиков и химических пищевых добавок;

применение методов выращивания растительной продукции без использования почвы;

использование ионизирующего излучения (источников);

использование химических методов обработки естественно растущих растений;