Статья 3. Основные понятия
О профилактике микронутриентной недостаточности среди населения (ЗРУ-251-сон) · Дата: 07.06.2010 · Действует
В настоящем Законе применяются следующие основные понятия:
микронутриенты — незаменимые пищевые вещества (витамины и минеральные вещества), необходимые для нормального роста и развития организма человека;
микронутриентная недостаточность — состояние организма человека, обусловленное недостаточным поступлением микронутриентов с пищей, приводящее к развитию заболеваний;
обогащенная пищевая продукция — пищевая продукция, обогащенная (фортифицированная) микронутриентами в процессе ее производства;
саплементация микронутриентов — применение микронутриентов в профилактических дозах в виде лекарственных средств среди целевых групп населения;
целевые группы населения — группы населения, в отношении которых осуществляются меры профилактики микронутриентной недостаточности.
